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    餐飲店開業慶典活動方案該怎么做

    來源:天津廣告公司 時間: 2022-09-25 08:54:22

      不管什么店鋪在開業的時候都是需要搞一些開店活動和優惠政策的,也就是我們策劃業內人士常說的開業典禮,對于餐營業的開業典禮來說,首先一個就是注重優惠,另外一個就是要有新意,這樣才能吸引更多的客戶在開業當天前往店鋪,那么餐飲店開業慶典活動方案該怎么做。

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    餐飲店開業慶典活動方案該怎么做

      一、餐飲開業到底適不適合打折促銷?

      其實在做餐飲業的開業慶典活動方案的時候,首先是要確定好其促銷方案,很多餐飲老板可能對這行的促銷方式不是特別了解,尤其是新手老板。然而餐飲本身其實每單的金額不算大,如果一味的進行打折促銷,或者一味的通過降價來達到開業的營業額效果的話,顯然可能會擔心影響后續的店鋪經營。因此,餐飲行業的開業慶典上如何進行促銷,該采用什么樣的促銷政策,這是至關重要的。雖說也有很多店鋪會通過打折來吸引顧客,但這不是唯一的方法,比如還可以通過買贈、送禮等方式來達到促銷效果,當然了,每個餐飲店的情況都不同,應該因店而異。

      二、餐飲店開業宣傳的準備:

      1、舉辦開業慶典的目的到底是什么?

      每個餐飲店的老板的追求的理念不同,而在經營餐飲店的方式上也有所不同,對于舉辦開業慶典的餐飲店來說,首先應該明確開業慶典的目的,比如有的店鋪確實是為了吸引客戶,獲得當日更好的營業額的,而有的餐飲店就是為了舉辦一場開業慶典活動來打開店鋪的名氣,讓周圍的人知道這里有美食,給客戶留下一個深刻的印象等等。

      2、促銷方案里是否采用打折?

      因為每個餐飲店的定位不同,不管促銷政策具體是什么,首先是要考慮不能因為開業典禮當日的促銷力度,而影響日后的正常經營。畢竟有的顧客享受過優惠后,日后再花高價來吃飯的話,心里會有些難以接受,因此即便是打折,也要看著辦。

      3、如何宣傳造勢?

      餐飲店的開業典禮舉辦之際,首先要進行大力的宣傳推廣,才能讓更多人在當日前來參加開業慶典?,F在比較常見的宣傳方式有發傳單、線上推廣、線下綁定其他的店鋪進行合作宣傳出去,當然了,想要吸引大家的目光,那么,開業典禮當日不僅可以提供促銷優惠,還可以舉辦一些小節目或者小游戲什么的,再準備些小禮品,讓當日的客戶可以感覺到溫度。

    餐飲店開業做什么活動更吸引顧客

      一、1元引流:低價引流是不錯的模式,比如:1元購啤酒、飲料,1元買30根串串,看起來活動力度大,其實成本也就幾塊錢,顧客想要享受這個活動肯定要點串串吃,也不可能只吃30根串串,鍋底和其他菜品消費就已經把這部分成本補上了,另一方面,其他菜品價格一直沒有變化,也不會給顧客造成心理落差。真正覺得好吃的,下次還是會來。

      二、錯覺折扣:顧客充值/消費100元可以獲得100元消費券,每次滿100元可抵扣20元,可疊加使用,這樣算下來其實折扣相當于八折,顧客想要把100元優惠用完就要到店消費500元,這對顧客來說優惠力度看起來挺大,對商家來說也有很大的利潤空間,還能促進顧客回購。

      三、階梯折扣:同樣是打折,但是要讓顧客著急。開業當天5折,第二天到第四天6.8折,第五天到第七天8折,最后恢復原價。價格逐漸回升的模式可以減少顧客對價格恢復的落差感,同時限時折扣會讓顧客有一種再不去消費就撿不到便宜的感覺,類似饑餓營銷。

      四、轉盤折扣:直接打折顧客沒有參與感,可以擺一個幸運轉盤上面是不同折扣的分布,轉到哪個折扣就抵價哪個,這樣一來,不僅好玩有了參與感,另一方面還會讓顧客印象深刻。

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